芹菜做法大全家常

芹菜的家常做法有几种：

1. 芹菜炒肉：将芹菜切成段，瘦肉切成丝。先炒香葱和肉，再加入芹菜一起翻炒。可以配以酱油、盐和鸡精等调料。

2. 凉拌芹菜叶：将芹菜叶洗净、焯水，加入适量的盐、生抽、香油、蒜末和小米椒拌匀。这是一道健康又美味的菜品。

3. 芹菜炒香干：将芹菜切成段，香干切成丝。炒香干和芹菜，加入调味料炒匀。这道菜品清淡爽口。

4. 芹菜肉丝炒面：将芹菜、瘦肉和面条炒在一起，加入适量的酱油、盐、鸡精和胡椒粉等调味料。这是一道美味的主食。

5. 芹菜肉片木耳汤：这是一道清爽可口的汤品，用料简单，做法也容易。

在烹饪时，注意掌握各种调料的比例，可以根据个人口味适当调整。希望这些家常做法能满足你的需求。

芹菜做法大全家常注意事项包括：

1. 芹菜本身味道偏重，为了减少芹菜的苦涩味，可以事前将芹菜焯水处理，或者在烹饪时加一些姜蒜和其它调料。

2. 芹菜的做法有很多种，可以清炒、可以搭配猪肉、鸡肉、牛肉等一起炒，也可以炖汤、煮粥时加入等。为了丰富芹菜的口感，可以选择多样化的烹饪方式。

3. 焯水后的芹菜可以加入适量食盐腌制，能够更好地保留其营养成分。

4. 芹菜叶和茎都可以烹饪，为了保证营养价值，建议不要丢弃。

5. 烹饪芹菜时火候十分重要，过小可能无法入味，影响口感，而火候过大可能造成蔬菜变软，影响美观。

6. 为了健康，应该选择新鲜的芹菜，清洗干净后少炒一些，避免长时间烹煮或炒糊。

总之，烹饪芹菜时需要注意选择新鲜的芹菜，烹饪方式多样化，注意火候和调料的使用，以保证营养价值和口感。

芹菜做法大全家常有很多，如：芹菜炒肉、芹菜拌花生米、芹菜粥、芹菜叶拌黄瓜、清炒西芹等。

芹菜炒肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压作用。

芹菜拌花生米是一道家常凉菜，口感清爽，可以起到清胃涤尘的作用。

芹菜粥具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压作用，适合身体虚弱或者高血压、水肿病患者食用。

芹菜叶拌黄瓜是一道清爽可口的家常菜，芹菜叶子和黄瓜都富含维生素，两者搭配一起，具有清热解毒、平肝降压作用。

清炒西芹是家常菜的一种，做法简单，可以起到降压镇静、平肝安神的作用。

此外，芹菜还可以做成其他多种美食，具体做法可以根据个人口味来选择。