烤羊排的家常做法

烤羊排是一道美味家常菜，下面我将介绍烤羊排的家常做法：

食材：羊排500克、洋葱1个、红椒1个、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量。

步骤：

1. 羊排洗净斩段，用料酒和姜片腌制15分钟。

2. 烤盘铺上锡纸，刷油，放入羊排。

3. 准备孜然粉、孜然粒、盐和红椒、洋葱。

4. 羊排放入预热好的烤箱，上下火190度烤制15分钟。

5. 取出羊排，翻面，再放入烤箱烤制10分钟。

6. 烤羊排的同时，将红椒、洋葱切丝备用。

7. 羊排烤制完成后取出，撒上孜然粉、盐和红椒洋葱丝即可。

可以根据个人口味调整烤制时间和方式，也可以加入其他调料如辣椒粉等。同时请注意，食用时要注意适量，避免过量。

烤羊排是一道美味营养的家常菜，下面是制作方法和注意事项：

食材：羊排、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、香菜

步骤：

1. 羊排切成小块，洗净备用。

2. 准备葱姜蒜末，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，制成腌制羊排的调料汁。

3. 将羊排腌制在调料汁中，放入冰箱冷藏一晚。

4. 取出羊排，平底锅加热，加入适量油，将羊排平铺在锅中，小火慢煎。

5. 煎至两面金黄，加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖。

6. 炖至羊排熟透，加入少许盐和生抽调味，即可出锅。

注意事项：

1. 羊排要切成合适的块大小，以便于烹饪。

2. 腌制羊排的时间要足够，使味道充分渗入肉中。

3. 煎羊排时要小火慢煎，避免烧焦。

4. 炖羊排时加水的量要根据羊排的量来调整。

5. 若不喜欢羊肉的膻味，可事先用料酒和生姜腌制羊排。

6. 出锅后可撒上少许香菜提味。

总之，烤羊排是一道营养丰富的家常菜，注意烹饪过程中的细节，可以做出更美味的烤羊排。

烤羊排的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、葱姜蒜适量。

2. 将羊排分拣出来，用温水浸泡出血水，洗净。

3. 准备烤盘，放入羊排，刷上准备好的酱汁。

4. 放入烤箱，烤制20分钟即可。

烤羊排鲜香可口，营养丰富，做法简单易学，可以搭配蔬菜同烤，营养更均衡。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和需求调整做法。