油果果的家常做法

油果果的家常做法步骤如下：

1. 将面粉、酵母、泡打粉、糖放在一起搅拌均匀。

2. 酵母要用温水化开，温水的温度不要超过40度。

3. 倒入适量的水，边倒边搅拌，直到成为非常稠的面糊。

4. 面糊不能太稀，否则炸的时候容易不成型。

5. 面糊上面有气泡的话，用勺子打散，放置15分钟进行发酵。

6. 面团发酵至原来的两倍大，手轻轻按一下不会快速回缩即可。

7. 将面团放在案板上，分成均匀大小的剂子。

8. 将剂子整理成圆形，放在案板上，稍稍整理成圆形的形状。

9. 用大拇指转圈按压面剂，面剂逐渐变得有些扁，中间厚，边缘薄。

10. 面剂放一段时间后，用手指在中间轻轻按一下，油果的中间部分就会自然的裂开一条缝。

11. 油锅烧至6成热，将油果生坯一个一个放进油锅炸。

12. 炸至金黄色即可捞出装盘。

可以根据口味和需求适当调整做法。

油果果的家常做法步骤如下：

1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉（可少放一点）混合均匀。

2. 加入适量的温水，水和面粉的比例大约为1:2，用筷子搅成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

3. 案板上撒上干面粉，将发酵好的面团发开，揉匀，搓成长条。

4. 将面团揪成大小一致的剂子，将揪好的小剂子放在案板上，用大拇指按着剂子，同时用四个手指窝着剂子转圈按压，转三圈即可，这样按压的油果大小一致。

5. 起锅烧油，下入按压好的油果，开中小火慢炸。炸的时候用筷子将油果子推动推动，使油果子均匀受热。炸到油果体积变大，颜色变黄变硬即可捞出。

注意事项：

1. 油温不要太高，以免炸糊。

2. 炸时用中小火，炸得均匀。

3. 刚捞出的油果不能立即食用，待油温降低，晾凉再吃，口感更佳。

另外，在制作时可根据自己的口味调入五香粉、盐等调料。总体来说，油果果的制作过程并不复杂，可以尝试一下。

油果果的家常做法相关的信息有：

所需材料：面粉、温水、酵母、白糖、鸡蛋、食用油、盐等。

制作步骤：将酵母和白糖放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿；将鸡蛋打散，加入面粉中，再慢慢加入搅拌好的酵母水，边倒边搅拌，直至搅拌均匀；将面团盖上湿布或盖子，放在温暖处进行发酵，约一小时后，面团发至两倍大，用手指沾面粉戳个洞，不回缩即表示发酵成功；将面团取出排气，分成若干小份，揉圆，中间醒发十分钟左右；将油烧热，放入面团炸至金黄色即可捞出沥油。

油果果做好后香甜可口，风味独特。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或上网查询更多信息。