芋圆甜品家常做法

芋圆甜品的家常做法如下:
食材:槟榔芋500g,木薯粉150g,白糖适量,牛奶适量,椰汁适量,红豆沙适量。
步骤:
1. 槟榔芋去皮切成小块,蒸熟后压成泥。
2. 加入木薯粉,充分揉成面团。如果面团太干,可以加一点水。
3. 将面团搓成条形,切成小粒大小。用手把小粒搓成圆球。
4. 烧开水,放入芋圆煮,偶尔搅拌一下,防止粘底。煮到全部浮起来再煮2-3分钟即可。
5. 把煮好的芋圆放入冷水中过凉,口感更Q。
6. 把芋圆和相应的甜品(如红豆沙,芋泥做的豆沙包等)搭配起来,浇上椰汁或者牛奶即可食用。
可以根据自己的口味调整食材用量,祝您用餐愉快。
制作芋圆甜品的家常做法注意事项如下:
1. 准备材料:芋头、木薯粉或土豆淀粉、白糖等。
2. 将芋头去皮切片,蒸熟或煮熟。
3. 将芋头压成泥状,加入适量的糖,搅拌均匀。
4. 将木薯粉或土豆淀粉加入芋泥中,揉成面团。注意不要加水,否则会影响口感。
5. 将面团分成若干小块,搓成条状,切成小段。
6. 将芋圆放入水中煮熟,捞出沥干水分。
7. 准备自己喜欢的水果、珍珠、椰果、红豆沙等配料。
8. 将芋圆放入碗中,加入适量的配料,淋上糖水或椰汁即可食用。
在制作过程中,需要注意面团的比例和揉面的力度,以及煮熟芋圆的水温。另外,芋圆的大小和搓成条的形状也可以根据自己的喜好进行调整。
以上信息仅供参考,可以咨询专业厨师获得更准确的信息。
制作芋圆甜品家常做法的步骤如下:
食材:芋头、木薯粉、白糖、牛奶或椰汁。
1. 芋头去皮切块,蒸熟,倒掉多余的水分,用勺子按压成泥。
2. 加入木薯粉和成面团。注意,如果芋泥很干,可以适量加入牛奶或椰汁调整到合适的干湿度。
3. 将面团搓成条状,粗细可以根据个人喜好来决定。
4. 将芋圆放入热水中煮,边煮边搅拌,以免芋圆粘连。等芋圆浮起来后,再煮2-3分钟就可以捞出来了。
5. 煮好的芋圆可以放入冰箱中冷藏一下,口感会更加Q弹。
6. 可以做椰汁芋圆甜品。将芋圆放入杯中,倒入椰汁,也可以根据个人口味加入西瓜、草莓等水果,或者加入一些芋头泥和牛奶做的奶茶酱。
以上就是制作芋圆甜品的基本步骤,可以根据个人口味和条件进行调整。
- 上一篇: 芋头做法家常做法
- 下一篇: 很抱歉没有了