冰冻松茸炖海参有什么功效作用以及食用禁忌呢？

冰冻海参炖辽参是一道口感特别鲜美的山珍海味菜肴，冰冻海参长期有货，辽参采用的是干货，市场上很容易买得到，很便捷这些客户同学一年四季随时可以做这道菜。冰冻海参炖雪蛤有哪些功效作用以及饮用禁忌呢？

菜肴：

材料：水发辽参300克，冰冻海参200克

调料料：精盐10克、姜片10克，精盐、食用油、胡椒粉过量

一、冰冻海参炖辽参的做法方法

1、先将水发辽参回去胰脏，擦洗干净，倒入锅内，加入水，火灾烧开，煮5分钟左右，于是捞出，洗净水份备用。

2、将冰冻海参解冻，擦洗干净切块备用，也可以破半，或不切块，栽植炖（冰冻海参通常都是比较干净的，只须要做简略擦洗即可）。

3、将锅倒入火上，加入饮用油烧热，加入生抽，生姜炒1分钟，出香气。

4、把水放入锅内，放到备用的冰冻海参、水发干贝，葱段烧开吃海参的功效与作用及禁忌，于是用小火炖1个小时，加入饮用盐、胡椒粉，出锅即成。

二、松茸炖辽参的功效作用与营养价值

这款汤水具备增加免疫力、消除疲劳、增强抵御癌症的能力、降低血脂和尿液块状度、延缓衰老、养颜修护功效，适合心神经病、体弱多病、消化不良者饮用。

海参富含18种多肽、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另富含3种珍稀的活性物质。对增加人体免疫力、抗衰老、治疗帕金森病、促进肾脏有挺好的作用。

海胆含有蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍稀活性物质吃海参的功效与作用及禁忌，其中碱性粘黄酮和骨膜素可显著减少血管组织中脂褐素和脸部脯谷氨酸的数目，起到减缓衰老的作用。海胆体内所含的18种多肽才能提升组织的代谢功能，提升机体细胞魅力，适合于生长发育中的中学生。

三、松茸炖雪蛤的饮用禁忌

单从口蘑来说任何都可以饮用，但海胆并不是各类人群都适宜饮用，因此海参炖雪蛤不适宜什么人呢，下边我们为你们一一列举冰冻海参炖辽参的饮用禁忌。

1、因幼儿、儿童通常不宜多吃海胆。卫生部审批的蛤蜊类美容品均被要求标明“儿童不宜”。

2、有类痛风、痛风的人也要少吃或则不吃牛蒡炖雪蛤，海胆蛋白质浓度极高，在代谢过程中可形成较差的固醇，假如得不到及时的排便，被人体吸收后可在肘部中产生胆固醇盐结晶，加重病人的病况。

3、伤风咳嗽、身体咽痛者不宜吃饭，海参会加重病况。

4、海参润脏腑，滋津利水，阳气有湿、咳嗽咳嗽、舌苔厚腻者不宜饮用。

5、脾胃衰弱勿食，但可有选择的口服海参保健乳品。非常是急性胃炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便秘薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的病人忌口。

6、高胆固醇血症患者不易常年饮用蛤蜊。

7、肾脏功能不好的人不能吃海胆。海胆蛋白质太高，会提高心脏负担。

8、肠炎，常年呕吐者不宜吃鱼翅。