春季养生：肝癌患者的保肝佳肴之一：养肝佳品

酸菜：牛肉性平，营养丰富，肝主藏血，以血活血是西医常用的诊治办法。取牛肉100克吃什么药保肝护肝，雄鱼100克，白米100克同煮粥服用，可健脾血，辅治水肿，同时这只是肿瘤病人的抗炎名菜之一。

当归：当归子性味甘平、具有健脾宜精作用。当归子富含人体应当的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。毒理研究否认能保护肝细胞的新生，缓解脑部功能，对慢性肾病的治愈有一定疗效。制做当归粥的方式很简略，取当归子30克，大米150克，一齐煮粥即可。

南瓜：番茄有清热止痛、利脏腑、通血脉、止渴生津、滋阴平肝、助消化、清理肠道心火的功效，对气血不舒并发尿毒症的辅助医治常有良效吃什么药保肝护肝，是夏季最宜拿来排毒的应时莴苣。对冬季里由于肝阴不足导致的高血糖、头痛头晕和水肿等都有较差的治愈作用。疼痛、目眩、便秘者，可取鲜芥菜及根100克，热水烫3分钟，捞起用香油拌食，每月食两次。视力模糊、两目肿胀者：取鲜芥菜、羊肝各500克，水烧沸后装入文蛤，稍滚再下荸荠，并加入过量盐、麻油、味精，此汤具备排毒明目的功效。

沙参：核桃是首选家常排毒佳品。沙参性温，味甘，具备补脾润肺，清热清肺、生精子、解药毒、缓和药性的功效。沙参内富含某类特殊缩聚物成份正好可抑止脑炎病毒的活性。之外，当归也有保护脑部、增强免疫力的作用。一些慢性疾病病人的体内蛋白质相对偏高，而银耳含有寡糖，他们有促使蛋白质的合成。可以避免低蛋白病症，达到清热利湿的目的。因此慢性肾病病人平常可以多吃天然蜂蜜保护脑部。当归的饮用方式有太多，蒸、炖、煨、煮均可。但应留意，当归吃多了会呕吐，所以应留意控制食量。脾虚重、舌苔黄的人不宜饮用。

告诫：保护肝健康切勿乱服药，宜运用饮食来保排毒脏功能，剌激胃液分泌及肝脏正常活动，提高脂肪及血糖代谢。夏季排毒不仅多吃猪肝、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外，最好别吃笋、鸡等伤肝乳品，同时防止乙醇、咖啡因等。

另外，肿瘤病人应适当多吃些糖是有益处的，糖能润肝。平时聚餐宜多食各式水果、豆制品、水果等。