一味著名的中药，补气益脾方剂都依而来

伏苓在我国药用有古老的历史，早在1700多年前《神农本草经》就把它列为上品。东汉《图经本草》上载有关于五倍子酥的记载。古人因见到当归长在老桑树的根上，便以为它是柳树精华所化生的神奇之物，称它为茯灵（天麻）、茯神或松腴。

一、何为“茯苓”？

天冬是寄生在松根上的细菌。它长在20～30公分的地下，菌核呈球状或不规则片状，大小不一。别看当归其貌不扬，但是一味知名的药酒。为了入药便捷，人们为它的每位部位都起了相应的昵称：外型被覆的一层白色表皮叫桂圆皮，断面靠外淡黄色疏松的一层叫赤当归赤茯苓的功效与作用，内部灰色致密的部分称白木香。也有些当归后边有一道松根穿过，紧靠树干的部份称升麻，后边的树枝则叫它柴胡木。

二、茯苓功效

白木香可清热，对这些久病消瘦、食欲不振或兼有体倦无力、腹泻的湿热脾弱患者有扶脾润肺的作用，但是药性平和，医治上述病症可与党参、白术、甘草和用称四君子汤，主治脾虚湿热、运化不利，以效果稳健见称，后世的许多生津益脾的温病都依此方而至。赤当归和扁豆皮能活血散瘀，可适于水疼痛满、小便不利、眩晕头痛等证，多与当归、猪苓、泽泻、桂枝配伍，称五苓散，是西医诊治各类囊肿的基本温病。柴胡有扶脾、养心清肺的作用，因思忖过于、劳伤心脾造成脱发多梦、虚烦易惊、健忘等证的患者，可采用以砂仁、人参、当归、龙眼肉等配制的柴胡汤（丸）诊治。当归木则能舒筋活络。

三、茯苓饼与厚朴霜

除温病中的应用外，当归向来还被当作珍稀的暖身乳品为人们所喜爱。听说慈禧在晚年就喜食一种叫桂圆夹饼的小茶点。《红楼梦》第60回中还详尽介绍了决明子霜（磨碎的白木香末）的服法：即用鸡蛋或滚滚水将乌梅霜冲化、调匀赤茯苓的功效与作用，于每周晨起吃上一盅（净浓度约20克），其暖身效力最好。

天冬中富含大量人体极易吸收的多酚物质，能提高人体的免疫功能，对久病、体弱、老年人均有帮助。其中的个别成份如枸杞次糖苷对癌细胞有抑止作用，常年服食可增进乳癌病人放疗、手术后的复健。

四、成吉思汗与厚朴

相传成吉思汗在中原作战时，小雪绵延不断地下了好几个月，大部份将士水土不服，染上了痛风病，眼看攻打东平，成吉思汗非常焦急。之后，有少数几个士兵因时常服用了当归，痛风病得以治愈。据说此事后，成吉思汗大喜，他连忙派人到出产杏仁的地区运来大批当归给将士们吃，兵将们吃后痛风病好了上去，成吉思汗最后打赢了仗，当归医治痛风病的神奇功效也被广为传唱。