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食疗养生

在吃这些食物前,您得想想!(建议收藏)

2024-02-26 10:03:13食疗养生
医生说:“吃这个中药时,不要吃海鲜。其实,这就是我们常说的“忌口”了。张仲景在《伤寒杂病论》里就已经提出“忌口”。忌口仅仅是生病时不吃的东西?除病中忌口外,还包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品,也包括为避免某些病情复发而忌服某些“发物”等。

医生说:“服用这种中药时不要吃海鲜。”

其实,这就是我们常说的“禁忌”。

“饮食禁忌”问题在中医中似乎尤为突出。 身边的朋友一说起吃中药,就会想到不吃辛辣、喝茶、吃海鲜; 甚至有人说服人参药时不能吃萝卜。

这是事实吗? 我们一起来看看吧!

自古就有禁忌?

张仲景在《伤寒杂病论》中就已经提出了“忌讳”。

《太阳病脉证辨治》中提到,太阳中风服用桂枝汤后,“忌生寒、粘稠、荤面、五辛、酒、奶酪、臭味等物”。

《辨阴阳易辨产后证治脉证》中也提到:“病者脉已解猪肉是发物吗,暮有微扰猪肉是发物吗,病若新,则人强”。且糯米弱,脾胃之气尚弱,糯米不能消,故稍有烦扰,谷伤则愈。

《金匮要略》中设“并论畜鱼虫类禁忌”和“并论蔬果五谷禁忌”两章,明确指出:“食物的口味有适合疾病的,有的对身体有害的,如果适宜,则有益于身体,如果有害,就会致病,有危险。” 它强调了疾病禁忌的重要性。

简单来说,禁忌是指治疗过程中应注意的饮食禁忌,以免影响治疗效果。 中医、西医都是如此。

只是两种医学遵循不同的理论体系,所以其原因表述不同。

吃这些食物之前要三思!

中医历来认为“药食同源”。 指出食物如草药一样,具有“寒、凉、温、热、平”五性和“辛、甘、酸、苦、咸”五味。 根据食物的性质,必须避免的食物根据味道和功能分为以下几类。

01 辣

包括辣椒、花椒、生姜、大蒜、韭菜、花椒、大葱、芥末、酒精等。

02 生冷类

包括西瓜、梨、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果; 萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等凉性蔬菜; 冷冻食品,如冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或水果。

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03又甜又腻

甜食包括白糖、红糖、各种糖果、糕点、甜食以及荔枝、龙眼、甘蔗等含糖水果; 油腻包括猪油、猪、牛、羊肉、动物内脏以及油炸、烧烤食品。

04 发型

包括鸡蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、辣椒等。

05海腥食品

包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、墨鱼、鱿鱼等水产品。

禁忌只是生病时不吃的东西吗?

除了患病期间的饮食禁忌外,还包括因体质、年龄、地区、季节的差异而禁忌或少吃某些食物,以及禁忌某些“脂肪食物”,以免某些疾病复发。

01身体禁忌

我们先来说说身体素质。 对于健康人来说,只要注意全面合理的饮食即可。

体质强健的人

邪气盛则实,即体质邪实,如湿热体质、痰湿体质、血瘀体质等。 这类人不宜补充过多的营养,尤其要减少脂肪的摄入。 他们可以吃更丰富的饭菜。 纤维食物和运动可以避免患代谢疾病。

体质虚弱的人

体质虚弱的人会有更多的禁忌,至少要根据阴阳等方面来做出判断。

如果是偏阳虚的,则应忌生冷生冷的食物,不宜过多食用生冷的蔬果。

阴虚者应远离温燥伤阴的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。

虚证人士宜进补,但也要注意适量。 尤其不宜吃太多油腻、油炸、干硬等难以消化的食物。 相反,他们应该节约补充,并且应该清淡而有营养。

02 年龄和性别禁忌

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我们来谈谈年龄和性别。

儿童和老人

从年龄特征来看,儿童有一个明显的“脾虚频发”特征。 他们吃的食物应该适应他们的消化功能。 记住不要吃任何让你感觉不舒服或腹泻的东西。

老年人内脏功能衰退,新陈代谢不足,应以温热、熟食、软食为主,控制脂肪、糖类,多吃清淡的素食,忌粘、硬、生冷食物。

女性

因为女性有月经、怀孕等特殊时期,饮食就显得尤为重要。

经期期间,如果身体健康,只要规律饮食即可,但要注意吃生冷食物,以免血管过度收缩,引起痛经; 平时身体虚弱的人经期后要注意吃一些温热的、可以补气血的食物,如大枣、红糖、桂圆等,忌吃生冷、辛辣的食物。

怀孕期间应注意食物品种多样化,多餐适量,避免过咸或过甜的食物,避免烟、酒、辛辣、油腻、刺激性等食物,减少食物对胃肠道的刺激。

哺乳期要注意益气养血,保证母乳中的营养。

03季节禁忌

季节的变化会对人体产生不同程度的影响。 中医“天人合一”理论建议,我们应该根据人体对外界气候的反应,及时调整饮食。

◇弹簧

春季,人体阳气上升,肝胆之气旺盛,脾胃的消化功能相对较弱。 饮食宜减酸增甜以养脾。 适合多吃清淡的蔬菜和豆类。 不宜吃油腻、辛辣食物,以免内生生长。 火热。

◇夏季

夏季,湿热内蕴,脾胃受困,消化功能下降。 饮食宜以甘甜爽口为主,忌油腻食物。 尤其不要贪吃生冷水果。

◇秋季

干燥正是时候。 干燥会损伤肺部,因此容易出现咳嗽。 宜滋阴润肺。 多吃梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗、乳制品等软食。 少食辛辣食物,避免过多食用辛辣、温热、滋补食物。

◇冬季

万物皆被封印,寒邪正盛。 对于体质虚弱者和老年人来说,正是进补的好时机。 可以多吃羊肉等温热性食物,避免生冷食物。

虽然当时的情况与现在有所不同,但这也提醒我们,可以在饮食上结合当地缺乏的物质和常见疾病进行相应的补充和调整,从而减少影响因素。那些容易患病的人。

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