家常饼干简易做法

家常饼干简易做法如下：

材料：

低筋面粉150g，黄油60g，糖粉50g，奶粉5g，鸡蛋液15g。

步骤：

1. 黄油软化，加入糖粉和奶粉打发。

2. 分次加入蛋液并打发。

3. 筛入低筋面粉，揉成面团。

4. 把面团放在案板上用擀面杖擀成饼干生坯。

5. 用模具刻出形状。

6. 烤箱预热170度，烤15分钟左右即可。

注意：刻去多余的部分剩下的边角料可以重新揉成团，擀开后用叉子叉些小孔，做成饼干的样子。烤箱的温度和时间请根据自家烤箱的实际情况调整。

家常饼干的做法多种多样，上面的方法是最简单易行的一种，适合业余时间较少的人制作。另外，需要注意，制作过程中，面团的状态和烘烤的火候都要掌握好，才能做出口感最佳的饼干。

家常饼干简易做法的注意事项如下：

1. 材料准备：要选择合适的食材，比如面粉、黄油、白糖等，保证食材的新鲜度。

2. 比例控制：在制作过程中，要掌握好面粉、黄油等食材的比例，根据个人口味进行调整。

3. 温度控制：在烤饼干时，要注意调节好温度和时间，以保证饼干的口感和质地。

4. 卫生安全：制作饼干要注意卫生，避免食品过期或变质，确保食用安全。

5. 创意造型：如果想让饼干更具观赏性和口感，可以尝试一些创意的饼干造型，如心形、动物形状等。

具体制作步骤如下：

1. 将黄油软化后加入白砂糖和蛋黄，打发至体积蓬松，颜色变浅。

2. 倒入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀后和成面团。

3. 将面团用擀面杖擀成面饼，用模具做出形状后放入预热好的烤箱中。

4. 烤制完成后取出饼干，晾凉后即可食用。

希望对您有所帮助！

家常饼干简易做法的相关信息如下：

1. 材料：面粉、鸡蛋、黄油、糖、盐、牛奶。

2. 做法：将黄油软化，加入白砂糖和盐，手动打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散，分次加入到黄油中，用打蛋器搅拌均匀。将面粉筛入黄油蛋糊中，用刮面板搅拌成面团。面团放入保鲜袋中，擀成饼干片。用模具切成喜欢的形状。烤箱预热180度烤15分钟左右即可。

除了上述做法，还有以下推荐：

1. 材料：低筋面粉、黄油、细砂糖、全蛋液、盐、香草精。

2. 做法：将软化的黄油加入砂糖和盐，用打蛋器打到颜色发白。分次加入蛋液，并搅拌均匀。倒入香草精。将面粉倒入搅拌均匀，揉成面团放入冰箱冷藏半小时左右。面团取出后，擀成薄片用模具刻出饼干坯子。将饼干放入烤箱中，170度20分钟左右即可。

请注意，制作饼干时要注意火候，避免烤糊。同时，可以根据个人口味调整材料比例。