家常滑肉汤的做法

家常滑肉汤的做法如下：

主料：

猪肉，木耳，番茄，豆芽，金针菇。

调料：

葱姜蒜，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉。

步骤：

1. 猪肉切丝，加盐、料酒少许淀粉抓匀。

2. 葱姜蒜切末，番茄切块，木耳切丝。

3. 锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 放入肉丝滑炒几分钟，加入番茄块翻炒。

5. 加水烧开后放入豆芽、金针菇和木耳。

6. 加盐、鸡精、白胡椒粉调味就可以了。

小贴士：

1. 猪肉丝要先用盐、淀粉抓匀，这样炒出的肉丝又嫩又滑。

2. 炒肉时油不要太多，否则会很油腻。

这样做的家常滑肉汤鲜美滑嫩，营养丰富，是一道简单易做的美味汤品。

家常滑肉汤的做法如下：

食材：瘦肉片、鸡蛋一个、淀粉适量、葱花姜末适量、白菜或自己喜欢的蔬菜、盐、鸡精、胡椒粉适量。

步骤：

1. 瘦肉片用淀粉和半个鸡蛋抓匀。

2. 白菜洗净，切成小段。

3. 锅内加水，放入肉片，煮沸后撇去浮沫，加入白菜和其它蔬菜，煮至蔬菜变软。

4. 加盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

注意事项：

1. 瘦肉片要用淀粉和鸡蛋抓匀，这样煮出来的肉片口感嫩滑，不柴不腻。

2. 蔬菜的选择比较自由，可以根据自己的喜好来决定，但是要注意不能忘记加盐。

3. 煮肉片的时候一定要加沸水，不要加冷水。

4. 火候控制也非常重要，不要让锅里的水一直翻滚，否则肉片会煮散。

另外，关于糖尿病患者是否可以喝滑肉汤的问题，一般来说，糖尿病患者可以少量食用滑肉汤，但不要加入太多的油脂和油脂类食物，以免影响血糖水平。同时，糖尿病患者也可以多吃一些蔬菜和水果，以补充身体所需的维生素和矿物质。

家常滑肉汤的做法相关信息如下：

准备材料：猪肉片、豆腐、木耳、豆芽、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、清水、湿淀粉。猪肉片用盐和湿淀粉抓匀。木耳、豆芽、白菜分别洗净备用。豆腐切片，葱切段，姜蒜切末。

锅中倒入清水，放入木耳和白菜叶，烧开后放入肉片。用筷子轻轻搅动肉片，让肉片分散开。

放入豆腐片和姜蒜末，加盖煮10分钟。放入盐、鸡精、胡椒粉调味。最后放入葱段，煮3分钟即可。

制作要点：肉片要用湿淀粉抓匀，这样煮出的肉片又嫩又熟。豆腐片和白菜片要先焯水，这样煮出的汤清亮。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。