家常肉米饭的做法

家常肉米饭的做法如下：

原料：

· 猪肉（肥瘦相间）100克，米150克，酱油少许，蒜苔3根，香菇2个，大白菜丝少许，洋葱少许，红椒1个，油、盐、姜末、蒜末、花椒粉、料酒各适量。

步骤：

1. 猪肉切小块，米洗净沥干水。

2. 锅烧热放入肥肉煎出油，放入米炒至米色透明。

3. 加入姜末蒜末、花椒粉、盐、料酒翻炒均匀。

4. 放入切好的瘦肉翻炒均匀。

5. 放入酱油调色。

6. 放入切好的蒜苔香菇大白菜丝和红椒，翻炒均匀。

7. 电饭煲放入适量水，把炒好的肉和菜平铺在米饭上面。按煮饭键煮熟即可。

8. 煮好后，用勺子把肉和菜拌均匀即可。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，希望您能做出美味的家常肉米饭。

家常肉米饭的做法如下：

食材：

1. 米饭材料：米，水。

2. 肉类材料：猪肉，洋葱，青椒。

3. 调料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，鸡精，淀粉。

步骤：

1. 将米淘洗后加入平时煮饭的水量，开始煮。

2. 猪肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、糖淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 洋葱切成小丁，青椒去籽后也切成小丁。

4. 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变颜色，放入洋葱丁继续翻炒，最后加入青椒丁翻炒，加入盐、鸡精调味。

5. 同时另一边可以用蒸锅或者电饭煲把米饭煮熟。

6. 把煮熟的米饭和炒熟的肉丁混合均匀。

7. 放入青豆或者其他的配菜就可以开始享用了。

注意事项：

1. 米饭在煮之前需要淘洗，但不要过度搓洗，以免营养流失。

2. 蒸米饭时建议使用蒸锅，而不是电饭煲，保持米饭的口感和水分含量。

3. 肉丁需要腌制入味，同时煸炒时要注意火候，不要烧焦。

4. 配菜可以根据个人口味添加，但注意不要过多，以免影响口感。

5. 整个过程需要保持食材的干净卫生，避免细菌滋生。

以上就是家常肉米饭的基本做法和注意事项。希望对你有帮助。

家常肉米饭的做法相关信息如下：

材料：200克米，两块3-4厘米大小的肉块、香菇、青豆。米要先洗几遍，直到水变清为止。炒菜油要少放，油多了会腻。调料有盐、酱油、料酒。把肉切成丁，香菇切丁，葱切末。放入香菇、青豆、肉继续翻炒几下再加入米饭。将就饭前炒菜的锅盖盖上，大火烧开，再用小火煮5分钟即可。

东北肉酱焖饭：将洗好的米放入锅中，加入水，焖煮过程中要注意给米饭“点水”，即根据米饭的多少和粘稠度适量加入开水，让米饭更加松软。猪肉馅100克加入两勺酱油、少许盐、胡椒粉腌制10分钟。炒锅中放入适量色拉油，放入葱花和蒜末炒香，然后放入腌制好的肉馅翻炒至熟。放入一小碗切碎的土豆丁和胡萝卜丁继续翻炒。放入两勺东北肉酱、一小碗香菇丁和青豆，最后将米饭放入锅中翻炒均匀即可。

以上就是家常肉米饭的相关信息，请注意保持食材新鲜，烹饪过程注意安全。