家常鸡翅根的做法

家常鸡翅根的做法如下：

食材：鸡翅根、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、糖、辣椒。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，沥干水分。

2. 锅中放入适量水，加入葱段、姜片烧开，下入鸡翅根焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入蒜瓣、姜片煸炒出香味。

4. 放入鸡翅根，加入适量料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入一些冰糖，大火烧开后，转小火，焖煮约20分钟左右，使鸡翅根入味。

6. 放入一些辣椒圈，翻炒均匀，即可出锅。

可以根据口味和需求调整烹饪时间。

家常鸡翅根的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1，准备食材：鸡翅根、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、盐、白糖、五香粉。

2，先将鸡翅根洗净，剁好，用盐、料酒腌制10分钟。

3，将葱、姜、蒜、红辣椒切碎备用。

4，将锅预热，放入少量的油，把鸡翅根放入煎至两面金黄，取出备用。

5，锅中留少量的油，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香，接着放入煎好的鸡翅根。

6，加入料酒、酱油（最好是老抽上色）、蚝油，加小半碗水，放入白糖少许提鲜，五香粉少许去腥。

7，锅中加入水之后要勤翻动，防止烧糊。

8，水烧干后撒上葱花作为装饰即可。

烹饪过程中要注意安全，特别是处理食材时一定要煮熟煮透。此外，如果对食物的调料添加有疑问，可咨询专业人士后再行操作。

家常鸡翅根的做法相关信息如下：

可乐鸡翅根 。将鸡翅根洗净，加入料酒、生抽拌匀腌制半小时，再准备调料，姜、蒜切末，小米椒切小段，并调个汁，生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀备用。锅中加油烧热，放入鸡翅根煎至两面金黄，倒入姜蒜末、辣椒段，翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火收汁即可出锅。

双椒鸡翅根 。将鸡翅根洗净沥干水分，准备调料，青红椒、洋葱切丝，碗里是调好的料汁，由生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜和少许淀粉水组成。然后将双椒炒香，放入鸡翅根翻炒均匀，倒入料汁，小火焖煮入味即可。

香菇鸡翅根 。锅中倒入适量油，放入蒜瓣煎至两面金黄，放入香菇和鸡翅根，调入生抽，加入适量水。盖上锅盖焖煮，待汤汁浓稠时加入青红椒丝翻炒均匀即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整调料和烹饪方法。