家常金针菇培根卷

家常金针菇培根卷的做法如下：

原料：金针菇一包，培根五片，生抽、蚝油各一勺，盐和黑胡椒适量。

1. 金针菇洗净去头。

2. 烤箱预热200度。

3. 培根打斜切，每一片放上一些金针菇。

4. 用培根卷起来，注意卷紧一些。

5. 烤盘上铺上锡纸，放上烤架，把卷好的培根卷放上。

6. 放入烤箱烤10-15分钟。烤到一半时间时，取出烤盘，将培根卷翻面，再放入烤箱继续烤到结束。

7. 烤好的培根卷取出，放凉一会儿，就可以切片享用了。

做好的家常金针菇培根卷可以直接食用，也可以配上一些生菜、番茄等蔬菜，沾一些千岛酱，做成金针菇卷培根三明治。如果希望口味更丰富，也可以根据个人口味适量增减生抽、盐、黑胡椒等调味料。

制作家常金针菇培根卷需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的金针菇和培根，确保金针菇的根部切掉，培根的边缘整齐地卷起来。这样处理后，可以保证食材的品质和卷的整齐度，制作出来的菜品也会更加美观。

2. 培根中含有脂肪，炒制过程中不需要另外加盐，以免口感太咸影响金针菇的口感。

3. 如果金针菇比较厚，可以切成两半方便卷起来。同时，要快炒快出，以免金针菇变硬影响口感。

4. 如果培根比较薄，容易烤焦，可以稍微烤一下，但要注意火候，不要烤焦。如果不方便烤，也可以选择炒制。

5. 培根是一种加工肉制品，如果对高蛋白食物有过敏反应，应酌情减少或避免食用。

6. 制作时注意不要切到手，以免发生意外。同时，清洗金针菇和培根时要使用流动水，以保持食材的干净卫生。

以上就是制作家常金针菇培根卷需要注意的一些事项。在制作过程中，注意细节和技巧，可以做出美味的家常菜肴。

家常金针菇培根卷是一道常见的家常菜，主要材料有金针菇、培根等。做法简单，味道鲜美，营养丰富。

具体制作步骤：

1. 金针菇洗净去头。

2. 培根卷成你喜欢的长度，用锡纸包住。

3. 卷好的培根放入烤箱180°C烤至金黄微焦即可。

如果需要更多信息，可以阅读菜谱书籍或咨询厨师。