维生素过量摄入有碍健康

维生素是维持人体正常代谢过程中所必需的一种营养要素，所以这些人觉得平常应尽量补充维生素。还有人觉得维生素是补药，对人体来说是多多益善，但是适量也能被身体代谢掉，非常安全。虽然，这种认识有失相悖。

由于维生素广泛存在于虾类、蔬菜、水果、粮食等食物中，平常只要合理安排膳食，做到营养均衡，通常可以摄入足量的维生素。假如刻意地适量摄取维生素并且滥用维生素，则会进入弊端，有害身体健康。

人体对维生素的需求，因生理、职业、环境或癌症的变化而有所差距。如婴儿、妊娠妇女或喂奶期妇女及患有某些慢性肝病、特殊岗位工作者，因为生理或则抗生素、环境干扰了维生素的吸收，才应适当补充维生素剂型，但应当在大夫或则药师的指导下，依照自身状况合理补充。以下维生素适量服食则有碍健康。

维生素A

会致严重中毒或慢性中毒，并且致人死亡。日本《读者文摘》曾报导过这么一个病例：一个3岁男孩的母亲为了给她防治发烧，竟然一天给她服食超过常用量100倍的维生素A，结果导致小男孩四肢疼痛、脱水、抽搐等病症，几乎使血管停止心跳。维生素A中毒病症通常表现为胃口缺少、皮肤瘙痒、毛发枯萎、脱发、口唇冻伤，易兴奋、骨痛、骨折、颅内压增高等。

B族维生素

如维生素B6缺少可致眼、鼻和争执展现脂溢样损害以及周围血管炎，并且过多摄取过量头痛粉的功效及副作用，反倒会造成严重的周围血管炎，表现为觉得异常、步态不稳、手足疼痛。大量误服维生素B12会导致呕吐、头晕、焦躁焦躁等。

维生素C

可偶见痤疮、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心想吐、胃抽搐等反应，并且造成肾囊肿、糖尿病。

维生素D

维生素D的欠缺，容易造成骨软化病，所以这些老年人和婴儿都非常注重补充，并且维生素D的补充也并非是多多益善，由于适量摄取维生素D容易中毒，可导致高血糖症，不仅有呕吐、厌食、嗜睡等病状外，有时还引起肾的永久性损害。尤其是婴儿正处于生长发育阶段，血管系统发育尚未建立，自主血管系统的调节功能较好，假如给儿子适量摄取维生素D，会造成大肠对钙的吸收量降低，从而导致低热等病症。

维生素E

在一定药量下，维生素E相对无毒性过量头痛粉的功效及副作用，又因为它具备抗衰老等作用，所以这些人把它当成常年口服的营养补充剂。并且任意滥用，对健康只是不利的。假如一天大药量口服，个他人会发生凝血时间延长、内分泌失调和免疫模式的改变，还可发生中风性静脉炎、肺梗塞、高血糖、心腹痛等，妇女可导致经期过多、性功能下降等。（裘影萍）