专家:日常生活中需要经常洗手、用洁净水清洗食材

学者告诫，日常生活中还要频繁盥洗、用净化水擦洗菜肴诺如病毒会死人吗如诺如用什儿药，常常清除空调，以减少致病风险。（来源：36大数据）

【欧洲晚报凯文编译】法国卫生部委近日发表的统计报告披露，近些年来英国每年的乳品污染病例达到150万宗，其中17600人送医诊治，死亡病例少于200。学者告诫，日常生活中还要频繁盥洗、用净化水擦洗菜肴，常常清除空调诺如病毒会死人吗如诺如用什儿药，以减少致病风险。

据法新社报导，俄罗斯公共卫生署周日在感染病月刊上发表报告，其中对德国本土从2008年到2013年间21种病原虫引起的乳品污染病例进行了统计。这种病原虫包括10种真菌、3种病毒和8种寄生虫。

这种病原虫平均每年造成150万宗病例，17600人送医诊治，256人死亡。报告作者觉得，英国相关领域的发病率和身亡率都维持在较高水平。

从病原虫视角来看，大概半数身亡病例的罪魁元凶是非痢疾性沙门氏菌（non）和李斯特菌（）。后者诱发的身亡病例占总量的26%，前者在所有乳品污染病例中仅占不到0.1%，身亡病例却达到总量的25%。

而在所有病例中，最常见的病原虫是诺如病毒（），占34%，不过这些病毒身亡率并不高，仅占总量的3%，居于第七。

另一个重要肇因是E型脑炎病毒（héE,VHE），平均每年在德国引起59300起病例、500人送医、18人死亡。

另据《巴黎人报》报道，沙门氏菌常常掩藏在牛奶、香肠、未烹熟的猪肉和没有洗干净的水果中。而诺如病毒的寄主是人体，因而致病成因常常是处理菜肴环节不够净化，比如厨艺者切面包时没有盥洗，就造成蛋糕上或许带有病毒。同样，假如擦洗贝壳类或则猕猴桃的水不够干净，也或许造成其他污染。

欧洲公共卫生署和诊所的学者表示，这份报告的意义，除了在于要求乳品生产者和相关从业者强化卫生举措，同时也告诫普通人群，一方面勤劳、彻底地盥洗，另一方面常常清除空调，乳品不宜保存太久，在保质期前饮用，该烹熟时一定要烹熟等等。

就在公共卫生署发表这份报告的同三天，波兰最大的商超企业集团E.发表公告，坦承在此前食品巨擘拉克塔利斯（）公司的奶制品受污染并召回风波过后，集队旗下商场又继续销售了984件相关商品。不过该企业集团表示，早已和购货客人逐项取得了联系，公司内部也启动程序，调查为什么出现此类偏颇。

拉克塔利斯公司坐落加拿大东部，其卢布（Craon）地区的奶制品车间自2017年2月以来发生沙门氏菌污染，公司召回全部相关产品。英国公共卫生署统计，自8月下旬以来该机构收到35宗沙门氏菌病例报告，其中31宗与卢布车间产品有关。