猪肚清洗总留腥味？教你用面粉洗猪肚，简单又干净

最近天气转凉，我开始琢磨着做点温暖滋补的菜品。

忽而忆起已然许久没进食猪肚了，其具备的那般清脆又爽口的口感，还有那浓郁的鲜香之味道，致使我抑制不住内心冲动想要去买上一个来品尝一番 。

不过每次买猪肚，最让我头疼的就是清洗了。

在以往的时候，我也同样运用清水去进行冲洗，或者是撒上一些盐来加以搓洗，然而始终感觉效果并不是那么理想，待洗完之后依旧会存在一股腥味。

直到我偶然发现了一个小妙招，才彻底解决了这个困扰。

说起这个清洗猪肚的妙招，其实特别简单，就是用面粉。

没错，就是我们平常做面食用的那种普通面粉。

第一次听到用面粉洗猪肚，我也觉得挺奇怪的。

但是试过之后，真的被惊艳到了！

到底该如何进行操作呢？先是将猪肚放置于水龙头的下方，进行冲洗的动作，把其表面存在的脏东西给冲除掉。

然后把猪肚放在洗菜盆里，撒上一把面粉，用手开始揉搓。

你会有所察觉，面粉碰到水之后呈现出变黏糊的状态，然而恰恰是这种黏性，具备能够很好地吸附猪肚表面油脂以及残留物的特性 。

揉弄之时，需格外留意猪肚的褶痕之处，缘由在于此处极易暗藏污垢。 ，。

我通常会借助指尖轻轻针对那些褶皱实施“按摩”动作，以此保证每个角落都能够被清理覆盖到。

动手揉搓，持续大概两三分钟之际留学之路，你将会发觉，那原本干干净净的面粉，已然变得灰扑扑的了，而这样子的情况，也就表明脏东西已经被吸附出来了。

随后，拿清水把面粉给冲洗掉，这时你会惊奇地发觉，猪肚已然变得光溜溜且干干净净的，触摸起来丝毫没有油腻的感觉，没有油脂的触摸感了。

如果还不放心，可以再重复一遍这个过程。

到头来，我会拿些许白醋来浸泡猪肚，大概浸泡十分钟的样子，如此这般能够进一步清除有可能残留下来的异味 。

用这种方法清洗出来的猪肚，真的是干净得不得了。

一开始我进行首次尝试之际，烹制而成的用来炖汤的猪肚汤呈现出清澈透明能见底的状态，连丝毫油花的痕迹瞅不见，品尝起来味道鲜美到了极点猪肚子怎么洗干净，全然不存在任何带有腥味的难闻气味。

自我掌握这一技巧之后，我烹制猪肚的频次显著提升，缘由在于再也无需忧心清洗方面的难题了。

采用面粉清洗法具备这样的好处，它不但能够将油脂以及异味完全去除掉，并且其操作是比较简单的，同时清洗的速度是很快的。

比起用盐搓洗，面粉更温和，不会破坏猪肚的口感。

而且家家户户都有面粉，用起来特别方便。

我另外发觉，此方法并非仅仅适用于猪肚，在清洗别的内脏类食材之时，它也是极具成效的。

像猪大肠呀，还有鸡胗这类的，都能够采用这种办法来清洗它，其效果同样是非常可观可出色的呀。

话题进行到这个阶段，我猛地记起儿时目睹我奶清洗猪肚的情景，她向来借助草木灰予以搓洗处理 。

细论起来，面粉所蕴含的原理，草木灰里头也几乎有着同样的情况，皆是凭借细小颗粒所具备的吸附作用 。

只不过面粉更加卫生安全猪肚子怎么洗干净，还能去油解腻。

看来老一辈的智慧，经过现代人的改良，变得更适合现代生活了。

学会这个小妙招后，我觉得自己的厨艺水平又提升了一个档次。

因为食材处理好了，做出来的菜味道就会更好。

当下，每一回进行猪肚烹饪之时，我的内心都会不由自主地忆起首次运用面粉予以清洗之际，那份令人惊喜的感觉。

那种既干净又鲜美的口感，真的让人回味无穷。

你们平时清洗猪肚采用的是什么方式呢，有没有尝试那面粉清洗的办法呢，要是还未曾试过的情况下，不妨于下一回购买猪肚之际去尝试一番 。

我敢保证，你一定会和我一样，爱上这种简单又高效的清洗方法。

最后，希望这个小妙招能帮到大家。

烹饪的趣味，难道不是在于持续地去琢磨以及寻找吗，期盼听闻你们的运用体会呀！

祝大家心想事成，身体健康。