正宗番茄丝瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“万别小看了这款其貌不扬的番茄汤,美容的功效可是不容小视哦。
番茄中含有一种抗氧化剂——番茄红素。研究证明每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素的10倍左右。研究表明番茄加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。所以我们要吃熟番茄才会更多的补充番茄红素。在炎热的夏季番茄是比防晒霜更好的防晒工具。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄丝瓜汤的做法步骤
-
1番茄洗净切片,丝瓜去皮切片。 -
2锅中放入熟油烧至6成热,加入水或者鲜汤烧开。 -
3放入丝瓜片,番茄片,待熟时,加盐、鸡精、葱花调味起锅。
小窍门
番茄和丝瓜都属于性寒食物,所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
所属分类:
汤类
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