正宗肉香四溢 肉松马芬的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“朋友要一个人去北海道了~送他的礼物
国内莉莲蛋挞屋有一款很热销的肉松马芬
我网上没有看到类似的配方，自己试了一个
因为全送人了，味道咋样不知道看起来还不错==
不知道马芬送人会不会比较寒酸汗工作日的晚上没有时间
马芬做起来还是比较快的~
一个没给自己留世因为知道这玩意真的很长肉。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉松马芬的做法步骤
-
1烤箱中层上下火180度25分钟左右所有原料备齐。 -
2低粉加入细砂糖混匀，将黄油切小丁倒入。 -
3用擀面杖等在面粉中将黄油碾碎，用手抓混均匀。 -
4倒入5g泡打粉和肉松。 -
5彻底混合均匀。 -
6另取一个盆加入一个鸡蛋和半小勺香草精。 -
7鸡蛋打散之后加入70g牛奶。 -
8彻底混合均匀。 -
9倒入5的混合物。 -
10用刮刀刮至没有低粉，比较粗糙的面糊，入模具的一半到六成左右入烤箱烘焙，烤完趁热在表面挤上色拉酱，刷一层肉松即可。
小窍门
顶部的肉松不要太多，和色拉酱混成比较湿的量即可，在烤完后刷是因为如果入烤箱一起烤很容易焦顶
所属分类：
烘焙
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