正宗煎饼卷烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“去北京出差带回的烤鸭，没吃完，又没有馒头可以就着吃了，就自己烙了煎饼卷着吃~”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎饼卷烤鸭的做法步骤
-
1先将面粉放入一个小盆中，放一点盐。 -
2在面粉中一点点加入凉水，搅拌成均匀的面糊。 -
3锅烧热，放一点油进去抹均匀。 -
4放入一大勺面糊。 -
5将面糊迅速用木铲摊开。 -
6将一面烙熟，翻面，将另一面也烙熟。依次再烙第二张第三张... -
7将鸭肉微波炉加热，揪成小块，放到饼上。 -
8再涂上甜面酱，饼上也涂一些，然后卷起来就可以了。 -
9成品，开吃。
使用的厨具：平底锅
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