正宗清蒸海鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“家有宝贝,就比较在乎他们的营养,据说吃海鱼,最补小孩子的脑,我希望我的宝贝们,聪明,所以这道清蒸海鱼,是我最常做的菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸海鱼的做法步骤
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1将活海鱼洗净去膛。
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2在装好盘的鱼身上撒上盐,略腌,放入葱,姜,蒜。
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3先将蒸锅烧热,水开后,放入蒸锅内,大火十分钟。
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4出锅了,最后在上面撒点胡萝卜,完全是为了好看的。
小窍门
1.清蒸的鱼,最好选择活鱼,这样蒸出来的,吃着才健康,鲜美
2.因为是海鱼,肉内略有盐份了,所以再放盐就少放点。
3.最后,清蒸后,盘子里的鱼汤,味道也是很好的,建议喝掉,别浪费
2.因为是海鱼,肉内略有盐份了,所以再放盐就少放点。
3.最后,清蒸后,盘子里的鱼汤,味道也是很好的,建议喝掉,别浪费
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