正宗轻舞飞扬---至尊披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
至尊披萨的做法步骤
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1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。 -
2选择发面工作档和面。 -
320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。 -
4揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。 -
5取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。 -
6烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。 -
7豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。 -
8鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。 -
9培根切成小方片，脆皮肠切片，奶酪刨成丝备用。 -
10饼坯放入200度的烤箱，烤5分钟取出。 -
11将烤好的面皮上刷上披萨酱，码上培根片。 -
12撒少许豌豆、玉米粒，铺上脆皮肠，撒上一层奶酪丝。 -
13将虾仁摆好，继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。 -
14最后点缀上木鱼花。 -
15入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。
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秋季食谱
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