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春季养生

正宗传说中的天使蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 12:30:43春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
传说中的天使蛋糕 释义
传说中的天使蛋糕的做法
“特氟龙链接
http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1766”

食材明细

主料
  • 蛋白 6个
  • 低筋面粉 65克
  • 玉米淀粉 10克
辅料
  • 朗姆酒 2至3滴
配料
  • 细砂糖 140克
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

天使蛋糕的做法步骤

  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋白6个,细砂糖140克,低筋面粉65克、玉米淀粉10克过筛,盐1克,朗姆酒。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋清打出鱼眼泡。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入精盐和朗姆酒。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:4
    4
    白糖分三次加入蛋清里打发。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清打至九分起发。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低粉和玉米淀粉。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:7
    7
    切拌均匀至无颗粒。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入戚风模具。
  • 传说中的天使蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入预热180度的烤箱里,烤制40分钟即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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