正宗健脾化湿----五指毛桃煲猪骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“五指毛桃被称为“广东人参”,具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味,非常的独特。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五指毛桃煲猪骨的做法步骤
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1所有材料。 -
2红枣去核。 -
3五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。 -
4锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟。 -
5捞出猪骨后,冲净去浮沫。 -
6材料一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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