正宗辣炒丝瓜鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“又是一道简单的快手菜，但是很开胃呢。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒丝瓜鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜去皮。 -
2丝瓜切成小段，干辣椒切段。 -
3鸡蛋磕入碗内，加一点盐搅匀。 -
4煎锅放油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋饼，注意铲碎。不要煎的颜色太重，凝固即可。 -
5盛出鸡蛋，热锅放油，先煸辣椒。 -
6下丝瓜段翻炒，放盐后炒至发软。 -
7放入鸡蛋翻炒几下即可出锅。
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