正宗【粤菜】--卤猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤猪蹄的做法步骤
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1先把猪蹄洗净。
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2切成小块。
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3锅里放热水,放入猪蹄。
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4淖3分钟即可。
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5先把猪蹄放入锅中。
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6锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。
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7出锅,盛入盘中。
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