正宗泡椒鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗用盐揉过洗干净，过开水锅烫变色捞起切片。 -
2锅里放油烧至七成热，将泡椒下锅爆香。 -
3下姜丝，翻炒一下。 -
4倒入青椒丝断续翻炒一分钟。 -
5倒入鸡胗，断续翻炒，时间大约5分钟左右。 -
6继续翻炒到鸡胗熟透，下盐、葱花调料。 -
7将鸡胗装盘即可。
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