正宗自制枣泥馅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“家里的红枣买了好长时间,太热怕出虫,就一锅脑儿全烧了做枣泥馅,做包子正好用得上。
红枣营养好,补血,维生素含量高,常吃气血红润,精神好。
枣泥馅比较甜,做包子正好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
枣泥馅的做法步骤
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1红枣洗净,沥干。
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2用小刀把红枣中的核去除。这点很费功夫的,我做了好长时间。要有耐心哦。
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3剔除核的红枣放进烧锅里,加水,大火烧开改小火。烧烂。
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4加冰糖,继续烧,中间不断用木勺搅拌。
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5加油,继续小火烧,要不时搅拌。
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6加过筛玉米淀粉粉,拌匀。
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7等浓稠即可。
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8做了包子馅料。
小窍门
1.一次可以多做点,凉后,分几代包装,放进冷冻室,用时拿一代即可。
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