正宗萝卜丝鲫鱼汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼去鳞、内脏、腮流水冲洗干净，鱼身划三条抹上盐淹15分钟。（其实我还没从杀过鱼的，有点怕。这鱼都是卖鱼那给处理好拿回洗洗就行） -
2白萝卜去皮洗净切细长丝、干辣椒洗净切丝、蒜、生姜切片，葱切花。 -
3平底锅中加油烧热放入鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。 -
4另起炒锅倒入原油放入蒜片、姜片、干辣椒爆香。 -
5放入煎好的鲫鱼。 -
6加三饭碗清水盖上锅盖大火烧开转中火煮。 -
7差不多煮20分钟至奶白色。 -
8再放入白萝卜丝大火煮2分钟。 -
9加盐调味。 -
10再加入鸡精翻抄匀。 -
11最后撒上葱花即可。
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