正宗香辣风味蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这道香辣风味蛋,香中带辣,辣中带脆。此菜的制作虽然简单,却因为加了豆瓣酱和花生碎让口味一下就变的与众不同了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣风味蛋的做法步骤
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1准备的食材。
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2鸡蛋打散,花生捻成花生碎,葱花切好待用。
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3热油滑散鸡蛋液。
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4鸡蛋扒一边,下豆瓣酱炒香。
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5一起翻炒入味。
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6倒入花生碎。
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7加入葱花炒匀即可。
小窍门
炒鸡蛋不能给味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。把豆瓣酱剁碎更好入味。
所属分类:
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