正宗蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
腌蒜的做法步骤
-
1挑选蒜的时候挑埂短些的，埂不硬的为不老的蒜，相反就是老的不能买还有就是越白色的越好。 -
2去掉头尾，须子去掉，尾部少量去掉些。 -
3收拾好了，一盆。 -
4用水泡一夜，可以去掉辣味。 -
510斤蒜3斤白糖，醋是没过蒜就O了。糖醋放盆里。 -
610斤蒜3斤白糖，醋是没过蒜就O了。 -
7在市场买的坛子，刷好了。 -
8弄好后就可以装坛子里了。
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