正宗培根土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我和小胖都很爱吃培根，香而不腻人。今天培根和土豆的搭配很成功啊，做起来也很简单快捷。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根土豆片的做法步骤
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1将大蒜切成碎末。 -
2将红辣椒切成圈。 -
3将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。 -
4将培根切成小点的片状。 -
5平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。 -
6放入土豆片翻炒。 -
7加入适量的盐，继续翻炒。 -
8土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。 -
9加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小窍门
我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）
使用的厨具：平底锅
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