正宗蒜香腐乳茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“腐乳是我家乡开平特产，蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙，很好吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香腐乳茄子的做法步骤
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1茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎。 -
2用油煸一下茄子的水分，炸到8成熟。 -
3爆香蒜头后加入一砖腐乳，再加一点水，调制出芡汁。 -
4放入炸好的茄子，翻炒几下。 -
5一碟香喷喷的蒜香腐乳茄子就做好啦
所属分类：
热菜
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