正宗红烧鹅肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鹅肉的做法步骤
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1我是一只鹅。 -
2剁好的鹅肉。 -
3焯遍水，洗尽血沫 -
4蒜头去皮，生姜切片。 -
5热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。 -
6把鹅肉加进，煸炒出油。 -
7加酱油炒匀。 -
8倒进啤酒。 -
9加鸡精，白糖烧开改小火炖。 -
10到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。 -
11红烧鹅肉就做好了。
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