正宗懒人做饭系列二：蛋炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“嘿嘿，还剩点面条，就简单的做个炒面吃吧。简单不过分分钟，一个人的时候吃着也很香。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒面的做法步骤
-
1所剩的一点儿面条 -
2所要用的菜 -
3把鸡蛋打散，西红柿切开，青椒切丝 -
4开水锅里下面条 -
5煮面条的同时，先炒个蛋 -
6把蛋盛出来后，炒锅中倒少许油，放葱姜蒜炒香 -
7放上青椒炒一分钟，加耗油，老抽 -
8放西红柿略炒，加糖 -
9放入鸡蛋，略炒，加盐 -
10把煮好的面放进炒锅里，略炒即可 -
11好饿啊，赶紧吃吧
小窍门
全程用大火，还有面条要稍微硬点就更好了，我的面条煮的太软了。嘻嘻
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