正宗冰糖玉米羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“冰糖玉米羹属于美味羹汤，主要原料是玉米、冰糖，口味是甜。玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖玉米羹的做法步骤
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1莲子提前3小时泡好。 -
2鲜玉米剥去皮洗净。 -
3玉米放锅内蒸15分钟。 -
4玉米稍微放凉。 -
5玉米取粒放水清洗一遍。 -
6玉米粒留一小部分，其余放料理机加一小碗水打一分钟，不必太碎。 -
7锅内加入约4碗水，放入冰糖熬化。 -
8冰糖水倒入砂锅。
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9倒入榨好的玉米汁。 -
10枸杞稍微冲洗。 -
11砂锅放入枸杞和莲子，烧开后，小火煮15分钟即可。
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