正宗韭菜苔炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜苔炒肉丝的做法步骤
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1韭菜苔切成寸段。 -
2把猪肉切成丝。 -
3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
4锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
5放入肉丝炒。 -
6放入老抽上色，炒熟。装出备用。 -
7锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。 -
8倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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