正宗翠绿苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翠绿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜一斤左右。 -
2把苦瓜去瓤、切条。 -
3葱蒜切片。 -
4起锅热油，爆香葱蒜。 -
5放入苦瓜条，用旺火煸炒。 -
6炒至苦瓜条稍稍塌秧，加盐、味精调味。 -
7翻炒均匀后，淋入少许水淀粉勾薄芡。 -
8快速翻炒，芡汁糊化即可。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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