正宗炒茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒茄子的做法步骤
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1青椒茄子番茄切块。 -
2葱切碎蒜切片备用。 -
3锅里热油炒香葱花。 -
4放入青椒，加一些盐。 -
5放入番茄，再放入蒜。 -
6放入茄子炒匀。加一些水，或者肉汤。 -
7放入茄子炒匀。加一些水，或者肉汤。
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8加一些蚝油。 -
9把汤汁炖干茄子炒软即可。
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