正宗炖茄子把的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炖茄子把的做法步骤
-
1青椒和葱切好备用。 -
2西红柿切好备用。 -
3锅里热油炒香葱。 -
4加入青椒炒匀。 -
5再加入西红柿。 -
6加入骨汤。 -
7炖开，加入蚝油，一直到茄子顿软炖熟即可，大致需要十五到二十分钟。
小窍门
因为骨汤有咸味所以不用加盐。
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