正宗白菜与鸡腿的邂逅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“不是每个邂逅都有完美结局，比如白菜与鸡腿的邂逅，即使邂逅的过程在完美，却也难逃最终被吃掉的厄运！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白菜与鸡腿的邂逅的做法步骤
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1将鸡腿洗净，控水。 -
2葱鸡骨上剔下肉，并将剔下得肉切成小块。 -
3将葱切段，姜切片，辣椒撕成两段。 -
4油热后将切好的鸡肉下锅翻炒。 -
5之后加入葱、姜、辣椒、盐、十三香、酱油、料酒，继续翻炒。 -
6肉基本入味之后，加入超过鸡肉的水。 -
7将去皮的土豆切成小块，洗净的白菜切成小段。 -
8大火烧开之后，加入土豆块转小火慢炖15分钟。 -
9等汤汁收成这样，就可以准备加入白菜了。 -
10将洗好的白菜加入，同时上下搅拌一下。 -
11白菜入锅大概五分钟之后就可以关火，在加入味精即可。
小窍门
加入土豆后要转小火，同时几分钟一搅拌搅拌锅。
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