正宗【荤菜】泡菜鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜鸡爪的做法步骤
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1切好姜片，香葱切成段，鸡爪解冻好，泡菜1袋。 -
2将鸡爪洗净后，指甲剪掉，在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味。 -
3把鸡爪放入锅内，倒水没过鸡爪，加入料酒1茶勺，姜片。 -
4盖上锅盖煮至烧开，继续烧5分钟左右。 -
5鸡爪煮好后，捞出冲洗干净，泡在凉水泡会。（避免鸡爪粘连） -
6锅内倒少许油，把鸡爪沥干水分放入煎会。 -
7再把泡菜放入炒匀。 -
8倒入清水没过鸡爪，加入盐半小勺，料酒1勺。 -
9盖上锅盖烧煮至汤汁变浓稠。 -
10最后撒上少许鸡精和葱花即可。 -
11泡菜鸡爪就制作好了，也可以做零食吃呦。 -
12简单又美味呢！
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