正宗奶香鲜玉米汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“自己在家用鲜玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶香鲜玉米汁的做法步骤
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1将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。 -
2剥好的玉米粒收入碗中备用。 -
3把玉米粒倒入锅中，再倒入清水。 -
4大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。 -
5煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。 -
6将玉米粒和汤，一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。 -
7将打好的玉米茸过筛。 -
8用勺子搅拌滤网中的玉米茸，使玉米汁尽量多地过滤出来。 -
9最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖，搅匀即可。 -
10飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。
小窍门
最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，且口感偏甜，可以减少糖的用量。
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饮品
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下午茶
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