正宗青菜香菇包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青菜香菇包子的做法步骤
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1包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下,比较香。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝,干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起搅匀即可。
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2用的是全麦粉,小麦含固有的碳水化合物,蛋白质,维生素,氨基酸等,营养丰富。而且没有增白精加工过的哦!营养得到最大的保留。
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3和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷。
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4呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,全麦粉含麦麸的缘故,筋道不足。
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5上锅大火10分钟左右,就可以香喷喷的出炉了。
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6耶!颜色不是很好看,因为是全麦粉,但是麦香十足营养全面,那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
小窍门
大家可以试试用平底锅煎包子哦,就像煎饺子一样,又香又脆味道好极了呢。
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主食
家常菜
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