正宗家常菜----金玉满堂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金玉满堂的做法步骤
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1将鸡胸肉清洗干净，切成小粒，加入精盐，五香粉，料酒，味精，白糖，生抽，干淀粉。 -
2搅拌均匀，稍微煨一会儿。 -
3热锅放油烧热，倒入煨好的鸡肉粒，稍微滑炒一下。 -
4铲出，装入盘中待用。 -
5将熟玉米粒放入碗中待用。 -
6将胡萝卜清洗干净，切成小粒，黄瓜清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。 -
7热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜粒。 -
8翻炒均匀，放入黄瓜粒。 -
9翻炒均匀，放入玉米粒。 -
10翻炒均匀，倒入滑炒的鸡肉粒。 -
11翻炒均匀，加入精盐，少许清水。 -
12翻炒均匀，稍微烧一会儿，将所有材料烧熟，最后加入味精调味。 -
13翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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