正宗家常下饭菜-------------蒜豉长豆粒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜豉长豆粒的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2蒜瓣剥掉外皮,切成蒜丁。 -
3长豆洗净,切成丁。 -
4炒锅加热倒油,放蒜丁红尖椒爆香。 -
5放长豆下锅翻炒。 -
6大约翻炒3分半钟左右,长豆断生变色,加入少量的盐,一勺生抽,一勺半豆鼓,半勺白糖。 -
7将所有调味料搅拌均匀,入味后,即可关火装盘。
小窍门
1,长豆切成粒状,更容易入味。
2,喜欢更软烂口感的,可以延长炒制时间,并滴入少量的水。
2,喜欢更软烂口感的,可以延长炒制时间,并滴入少量的水。
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