正宗鸡汤手擀面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“喜欢面粉在手里千变万化的感觉，可以是蛋糕，可以是饼干，可以是馒头，可以是面条，面食总是能给人惊喜。
今天做了手擀面，第二次做，虽然没有妈妈奶奶做的好吃，但是还是比挂面好吃多了，最重要的是自己动手做出来的，特有成就感O(∩_∩)O~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡汤手擀面的做法步骤
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1250g高筋面粉，加两个鸡蛋、一点盐。 -
2加水搅成絮状。 -
3揉成面团。 -
4面盆盖个盆，醒20分钟。 -
5再揉一揉，越揉越筋道。 -
6再盖上盆，醒30分钟。 -
7放到桌子上，桌子和面团都撒上面粉。 -
8擀成三四毫米厚的面片。 -
9叠成若干层。 -
10切成自己喜欢的宽度。 -
11抖散晾开，手擀面就做好啦。 -
12可以用各种喜欢的汤和配菜一起煮，怎么高兴怎么吃O(∩_∩)O哈哈~。
所属分类：
面条
老人
晚餐
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