正宗印度咖喱鸡丁饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“鸡肉和牛肉、猪肉比较，不但其蛋白质较高，脂肪较低，而且鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源。富含磷、铁、铜与锌和维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
咖喱和鸡肉，可谓是天生的绝配，轻轻松松就能成就出一番美味。不同种类的咖喱，根据配料细节上的不同，能够构成各种各样令人意想不到的浓郁香味。滋味的鸡肉，软糯的土豆，浓绸的汤汁拌着米饭，绝对的回味无穷。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
印度咖喱鸡丁饭的做法步骤
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1原料图。（鸡肉，印度咖喱、土豆、青红椒、香葱） -
2鸡肉切成小丁，放入少许姜葱、料酒，抓匀腌制片刻。 -
3土豆洗净、去皮，切成小丁。 -
4锅中热油，倒入鸡肉翻炒松散。 -
5然后加入一大勺的印度咖喱酱。 -
6翻炒均匀以后，加入土豆丁继续翻炒片刻。 -
7加入适量清水。 -
8盖上盖子大火烧开转中小火煮10分钟。 -
9待汤汁浓绸时加入少许青红椒末和香葱末，翻拌均匀。 -
10盛一碗米饭，倒扣于盘中。 -
11围上煮好的咖喱鸡肉即可。
使用的厨具：炒锅
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