正宗西兰花扒虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我烧好后儿子迫不及待的上桌就准备吃了，他最爱吃西兰花了，首先夹的就是西兰花，吃了一口说“妈妈，西兰花没有味道的”，然后又夹了一个虾，“妈妈，虾有味道的”。呵呵，“星星，西兰花要在汤汁里翻个身才会有味道呀”，“好”，“妈妈，西兰花也有味道了。””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西兰花扒虾的做法步骤
-
1把西兰花分成小块洗干净，准备一锅热水，把西兰花倒入焯二分钟至熟 -
2取出后沥干水码进盆子里 -
3然后把虾放进锅油里炒 -
4加入适量的盐与料酒把虾炒熟 -
5把炒好的虾倒进西兰花上面 -
6把生抽、蚝油放进锅里熬的有粘性为止 -
7然后倒在虾上面即可
小窍门
焯西兰花的时候切不可焯的太熟，要不然色彩就不漂亮了
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