正宗懒人辣味米线的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
懒人辣味米线的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2米线洗净，放入锅中煮烫2分钟。 -
3烫软的米线装入碗内。 -
4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。 -
5加入两勺辣椒酱，两勺老干妈豆豉炒香。 -
6加入一碗鸡汤，再添加三分之一碗水烧开。 -
7汤开后，放入洗净的生菜下锅汆烫一小会儿。 -
8生菜变色立即关火，将汤汁均匀的浇在米线上。 -
9加入少量的盐，放上花生米，撒上芝麻和香菜，搅拌均匀后即可食用。
小窍门
1，如果喜欢酸辣口味的，可以适当加些醋。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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