正宗避风塘虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我们家人都喜欢吃虾，所以我常常做虾吃，今天做的是避风塘虾，第一次做，面包糠有些糊了，但是味道还不错，很香。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
避风塘虾的做法步骤
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1准备好所有食才. -
2对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味。 -
3把虾用干的纱布擦去水份。 -
4锅里油7分热，放下对虾大火炸。 -
5待虾炸熟，捞出控油。 -
6把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒。 -
7放入面包糠炒香。 -
8把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒。 -
9放些葱花，煸匀即可。
小窍门
1.辣椒的量根据自己需要的放。
2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。
2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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